Sałatka z wołowiną i nieszlifowanym czarnym ryżem

ryż do tej pysznej sałatki należy wcześniej ugotować.

teraz przygotuj opatrunek:

1. Aby to zrobić, wymieszaj sok z cytryny (lub limonki) z oliwą z oliwek, sosem Worcester i miodem.
2. Przełóż czosnek przez prasę, pokrój świeżą ostrą paprykę na małe kawałki lub zetrzyj suszony moździerz i dodaj do powstałej mieszanki.

pozostaw opatrunek do zaparzenia i sam zacznij przetwarzać mięso i resztę składników:

3. Polędwicę pokroić na kawałki o grubości 1 cm, lekko posolić, posmarować z obu stron olejem roślinnym i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni grillowej. Stopień wysmażenia zależy od preferencji smakowych.
4. Pokrój cebulę na półpierścienie i pokrój wiśnie na 4 części.
5. Pokrój mięso w cienkie paski.
6. Połącz wszystkie składniki w dużym szklanym naczyniu i polej dressingiem. Zachowaj kilka kawałków mięsa do dekoracji sałatki.
7. Natychmiast podawaj gotową sałatkę na stole, dekorując drobno posiekaną zieloną cebulą i paskami wołowiny.

ciesz się! Smacznego!