domowa rustykalna zupa z koguta

ta zupa jest bardzo przydatna, ponieważ kogut daje bardzo bogaty, bogaty bulion, satysfakcjonujący dla człowieka. Jeśli nie masz pieca lub kompleksu piecowego, właściwie nie możesz zrobić tej zupy, ponieważ jest ona przedstawiona w przepisie, nie stanowi to problemu. Nowoczesne piekarniki elektryczne lub multicookery mają tryby ustawień do marnotrawstwa. Zgodnie z wyraźnie określonymi temperaturami możesz uzyskać tę samą zupę. gotuj przez dwie godziny w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni, a następnie przez około dwie godziny, możesz dusić więcej w temperaturze stu stopni. Po tym czasie danie będzie gotowe. Ze składników, jeśli nadal nie ma koguta, możesz użyć zwykłego kurczaka. Ale bulion nadal nie będzie tak bogaty, fajny. Jeśli lubisz ostre, możesz wrzucić ostrą paprykę do żeliwa i użyć dowolnych przypraw według własnych upodobań. Na przykład w sezonie zielonej pietruszki lub koperku nie należy o tym zapominać. Zapach tylko się poprawi. Zamiast grochu bardzo dobrze jest użyć jęczmienia jęczmiennego. Ale nie proso ani gryka. Nie nadają się do chudych zup. Chcę osobno powiedzieć tym, którzy nadal mają kompleks pieców. Gotuję ciepło z węgli dokładnie tak, jak do gotowania kebabów w ilości około trzech kilogramów. Dla wygody serwowania naczynia zalecam ułożenie całego gotowanego koguta z żeliwa na osobnym talerzu. Możesz osobno jeść jego mięso, popijając stromym bulionem.