sałatka Olivier z pieczarkami chuda

Chudy Olivier jest pyszny i zdrowy! Gotuj dla poszczących i wegan! Słynny żart, choć brodaty, nadaje się również do tego Oliviera. Sałatka dla tych, którzy nie jedzą zwierząt, ale zjadają je konkretnie i zdecydowanie. Tak więc postny Nowy Rok z Olivierem nie jest fikcją,ale rzeczywistością.
FosterAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 17 % 3 g
tłuszcze 44 % 8 g
węglowodany 39 % 7 g
111 kcal
IG: 100 / 0 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 2 h

1. Wstępnie ugotuj ziemniaki i marchewkę, odcedź wodę i dobrze ostudź warzywa (łatwiej jest z nimi później pracować). Obierz ziemniaki i marchewki ze skóry.
2. Pokrój ziemniaki, marchewkę, ogórki, grzyby w kostkę i włóż wszystko do jednej miski. Drobno posiekaj zieloną cebulę, dodaj cebulę i majonez do warzyw, wymieszaj i posmakuj.
3. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Sałatka Oliviera jest chuda i wegańska.
miłego!
P. S. w przypadku wegańskiego majonezu weź 200 g sera tofu, 0,5 łyżeczki musztardy w proszku, 0,5 łyżeczki soli, oleju roślinnego i soku z cytryny. Pokruszyć tofu, dodać do niego 2 łyżki. l sok z cytryny, musztarda, sól i doprowadzić masę do puree za pomocą blendera. Następnie, dodając olej roślinny, doprowadź majonez do pożądanej konsystencji. Można również dodać mleko sojowe lub kokosowe (lub ryżowe). Ubij jeszcze raz-a wegański majonez jest gotowy. Jest bardzo bogaty w białko i nie jest tak szkodliwy dla sylwetki jak prowansalski Sklep.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Ziemniaki Dojrzałe - 80   kcal/100g
  • Pieczone ziemniaki - 70   kcal/100g
  • Tłuczone ziemniaki - 380   kcal/100g
  • Ziemniaki gotowane - 82   kcal/100g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74   kcal/100g
  • Ziemniaki smażone - 192   kcal/100g
  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Marchewka gotowana - 25   kcal/100g
  • Pieczarki - 24   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Groszek zielony świeży - 280   kcal/100g
  • Groszek zielony konserwowy - 55   kcal/100g
  • Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502   kcal/100g
  • Majonez lekki - 260   kcal/100g
  • Majonez Prowansalski - 624   kcal/100g
  • Majonez "prowansalski" - 627   kcal/100g
  • Majonez stołowy - 627   kcal/100g
  • Cebula zielona - 19   kcal/100g
  • Sól - 0   kcal/100g
  • Pikle - 11   kcal/100g

Podobne przepisy