klasyczna sałatka Waldorf z jabłkiem selera i kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę Waldorf z selerem, jabłkiem i kurczakiem? Zacznij przygotowywać sałatkę od sosu. Możesz użyć dowolnego majonezu do smaku, mam oliwkę, ale możesz też domowej roboty. Oprócz tych składników możesz dodać płynny miód i skórkę z cytryny do dressingu, ale będzie to już odstępstwo od klasycznego przepisu.

2. Krok 2:

   

   W misce połącz majonez, sok z cytryny i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

3. Krok 3:

   

   Teraz przygotuj podstawowe składniki sałatki. Sałatkę Romano można zastąpić gotową mieszanką sałatkową.

4. Krok 4:

   

   Filet z kurczaka gotować do miękkości we wrzącej wodzie z dodatkiem soli, ziela angielskiego, liści laurowych i łodygi selera. Wyjmij gotowy filet z bulionu, osusz i pokrój na małe plasterki.

5. Krok 5:

   

   Jeśli winogrona są duże, pokrój je na pół. Wskazane jest przyjmowanie winogron bez pestek, czerwonych lub zielonych, do smaku. Jeśli winogrona mają pestki, usuń je.

6. Krok 6:

   

   Umyj liście sałaty, osusz i pokrój na duże kawałki.

8. Krok 7:

   

   Umyj łodygi selera i pokrój w małe plasterki.

9. Krok 8:

   

   Orzechy włoskie radzę dokładnie spłukać (nakłada się na nie chemikalia, aby były dłużej przechowywane), a następnie kalcynować na suchej patelni.

10. Krok 9:

    

    Jabłko umyć, wydrążyć i pokroić w małe plasterki. Lepiej używaj soczystych jabłek, odpowiednie są odmiany Pink lady, granny smith itp. Jabłka lepiej pokroić na ostatnie, aby nie miały czasu na ciemnienie. Aby sałatka była nie tylko smaczna, ale także jasna, piękna, wybierz czerwone jabłka.

11. Krok 10:

    

    W misce połącz kurczaka, jabłka, sałatę Romano, seler, winogrona i orzechy włoskie.

12. Krok 11:

    

    Wszystko delikatnie wymieszaj. Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj. Możesz natychmiast podać sałatkę do stołu. Smacznego!