Kharcho po gruzińsku z wołowiny
skład / składniki
8
porcje:
metoda gotowania
pokrój wołowinę w kostkę. Włóż do rondla, zalej zimną wodą i, lekko soląc, gotuj mięso przez półtorej godziny.
opłucz ryż, dodaj do bulionu. Obierz cebulę i pokrój w kostkę, wyślij po ryżu do zupy. W tym momencie Dodaj również sos tkemali i wszystkie przyprawy, a także posiekany czosnek. Gotuj, aż ryż się ugotuje-około 15 minut.
orzechy smażyć na suchej patelni przez kilka minut, a następnie zmielić w blenderze.
pietruszkę i kolendrę opłucz, osusz, drobno posiekaj. Uzupełnij zupę przygotowanymi orzechami włoskimi i ziołami.
to wszystko, gruzińska zupa kharcho jest gotowa, pozostaje tylko włożyć ją do talerzy!
jedz z apetytem i oczywiście z przyjemnością!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Tłuszcz wołowy roztopiony - 871 kcal/100g
- Wołowina tłusta - 171 kcal/100g
- Wołowina chuda - 158 kcal/100g
- Wołowina-mostek - 217 kcal/100g
- Wołowina-kajdany - 380 kcal/100g
- Wołowina-chuda pieczeń - 200 kcal/100g
- Wołowina - łopatka - 137 kcal/100g
- Wołowina - żeberka - 233 kcal/100g
- Wołowina-szynka - 104 kcal/100g
- Wołowina - ogon - 184 kcal/100g
- Szynka gotowana - 269 kcal/100g
- Peklowana wołowina - 216 kcal / 100g
- Dziki ryż surowy - 353 kcal/100g
- Ryż brązowy surowy - 360 kcal/100g
- Ryż brązowy gotowany - 119 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany surowy - 363 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany gotowany - 109 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106 kcal/100g
- Ryż instant suchy - 374 kcal/100g
- Ryż instant gotowy do spożycia - 109 kcal/100g
- Rys - 344 kcal / 100g
- Orzechy włoskie - 650 kcal/100g
- Czarny orzech angielski - 628 kcal/100g
- Czarny orzech perski - 651 kcal/100g
- Masło orzechowe - 925 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Kolendra suszona mielona - 216 kcal/100g
- Kolendra - 25 kcal/100g
- Kolendra, kolendra - 25 kcal/100g
- Pietruszka - 45 kcal/100g
- Chmiel-suneli - 417 kcal / 100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Pieprz - 26 kcal/100g
- Tkemali - 418 kcal/100g
