pikantna koreańska sałatka rybna

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Do sałatki najlepiej nadają się ryby rzeczne, takie jak karp, karp...

2. Krok 2:

   

   Dobrze oczyść rybę, wypatrosz ją. Odetnij głowę i ogon. Dokładnie spłucz pod bieżącą wodą.

3. Krok 3:

   

   Oddziel kręgosłup i kości żebrowe od tuszy.

4. Krok 4:

   

   Pokrój każdą stronę ryby na pół i pokrój w plastry o grubości około półtora cm.

5. Krok 5:

   

   W głębokim kubku włóż posiekaną rybę, zalej esencją octu i dobrze wymieszaj. Dociśnij płaskim talerzem i odstaw na 2 godziny, aby kawałki dobrze się rozgotowały w occie. Kiedy minie godzina, musisz sprawdzić, czy ryba jest biała i polizać, jeśli nie jest bardzo kwaśna, a środek kawałka jest nadal surowy, możesz dodać trochę octu. Nie bój się wziąć esencji octu. W procesie trawienia jest neutralizowany przez sok rybny i pozostaje tylko pikantna kwaskowatość.

6. Krok 6:

   

   Pokrój słodką paprykę w cienkie paski o grubości około 5 mm.

8. Krok 7:

   

   Pokrój świeże ogórki o tej samej grubości.

9. Krok 8:

   

   Pokrój cebulę na półpierścienie o tej samej grubości.

10. Krok 9:

    

    Kilka ząbków czosnku przepuścić przez prasę.

11. Krok 10:

    

    Umieść wszystkie przygotowane warzywa razem z gotową rybą w filiżance, pojemniku, aby wygodnie wymieszać.

12. Krok 11:

    

    Dodaj sól, zmielony czarny i zmielony czerwony pieprz do masy Rybno-warzywnej, posyp papryką i polej sosem sojowym. Wszystko dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby możesz dodać kolendrę. Będzie dobrze, gdy gotowa sałatka stanie trochę i nabierze ogólnego smaku.

13. Krok 12:

    

    Tutaj mamy naprawdę egzotyczną sałatkę. Niesamowicie pyszny z pikantną kwaskowatością. Takie potrawy można z powodzeniem podawać na świątecznym stole. Smacznego!