faszerowana papryka z ryżem i warzywami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak upiec paprykę nadziewaną warzywami i ryżem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Weź średniej wielkości pieprz, aby miał czas na upieczenie w piekarniku. Wziąłem ryż okrągły, ale ogólnie odpowiednia jest każda odmiana, wybierz do smaku. Zestaw warzyw może być również dowolny, z wyjątkiem lub zamiast sugerowanych przeze mnie pomidorów, bakłażana, cukinii. Radzę zostawić cebulę i marchewkę — z nimi nadzienie jest bardziej soczyste. Wszystkie warzywa umyć i osuszyć.

2. Krok 2:

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Obrane marchewki pokrój losowo - możesz pokroić w kostkę, kółka, paski, po prostu zetrę je na grubej tarce. Pozostałe warzywa (fasola i kukurydza) nie wymagają przygotowania. Moja fasola jest zamrożona, nie trzeba jej rozmrażać. Jeśli używasz innych warzyw, pokrój je również w podobny sposób.

4. Krok 4:

   

   Rozgrzej patelnię na małym ogniu, wlej na nią olej roślinny. Ułóż cebulę i marchewkę. Smaż je, mieszając, przez 5 minut, aż będą miękkie.

5. Krok 5:

   

   Opłucz ryż w kilku wodach, dobrze spuść resztki wody. Wlej ryż na patelnię do warzyw. Wymieszaj produkty. Smaż ryż przez kilka minut, mieszając.

6. Krok 6:

   

   Wlej wrzącą wodę na patelnię do 2/3 objętości ryżu. Dodaj sól i pieprz. Możesz dodać więcej swoich ulubionych przypraw.

7. Krok 7:

   

   Przykryj patelnię pokrywką i gotuj ryż na małym ogniu.

9. Krok 8:

   

   Gdy cały płyn zostanie wchłonięty, dodaj fasolę do ryżu. Wymieszaj i trzymaj w ogniu jeszcze przez kilka minut.

10. Krok 9:

    

    Następnie wyłącz ogień i dodaj kukurydzę. Wymieszać. Nadzienie jest gotowe. Ryż okazuje się półgotowany, więc jest to konieczne, w końcu zostanie ugotowany w piekarniku. Możesz ugotować ryż oddzielnie od warzyw, a dopiero potem wymieszać z nimi, ale tak mi się bardziej podoba, mniej naczyń się brudzi.

11. Krok 10:

    

    W przypadku papryki odetnij ogony wraz z częścią miąższu, ale nie wyrzucaj ich. Będą pełnić rolę czapek. Usuń środek wraz z nasionami. Papryka w tym przepisie nie jest wstępnie gotowana.

12. Krok 11:

    

    Nadziewaj przygotowaną paprykę nadzieniem. Umieść je stojąc w naczyniu do pieczenia. Tylko 6 pasowało do mojego, chociaż nadzienie wystarczyło na 8 średnich papryczek.

13. Krok 12:

    

    Przykryj paprykę pokrywkami, aby nadzienie nie wyschło podczas pieczenia. Umieść formę z papryką w piekarniku rozgrzanym do 180°C. piecz paprykę przez 30 minut. Skoncentruj się na swoim piekarniku.

14. Krok 13:

    

    Pięć minut przed końcem możesz posypać paprykę startym serem. Jeśli przygotowujesz chude danie lub stosujesz dietę wegetatywną, wyklucz ten krok. Użyłam mozzarelli, ale zrobi to każdy ser, który dobrze się topi.

15. Krok 14:

    

    Wyjmij gotowe papryki z piekarnika, ostudź trochę i podawaj. Smacznego!