Sałatka z mozzarellą, grzankami i mandarynkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z mozzarellą? Przygotuj wszystkie składniki. Dokładnie umyj i osusz warzywa i zioła. Krakersy sałatkowe można po prostu kupić w sklepie, ale nadal smakują lepiej, gdy są zrobione w domu. Każdy biały chleb nadaje się do tego, ale najłatwiej jest pokroić czerstwy.

2. Krok 2:

   

   Pokrój krakersy tak, jak lubisz, wolę krojenie w paski. Na patelnię wlej dwie łyżki oleju roślinnego i podgrzej. Włóż pokrojony chleb, sól i posyp przyprawą według własnych upodobań, u mnie adjika. Grzanki smażyć na średnim ogniu, aż się zrumienią. Dodaj starty czosnek, wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut. Zdejmij grzanki z ognia i ostudź.

3. Krok 3:

   

   Filet z kurczaka, mam piersi, opłucz, osusz i pokrój w paski. Posyp sezamem i wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Na patelnię wlej pozostały olej roślinny i podgrzej na średnim ogniu. Połóż pokrojonego kurczaka i smaż przez 5 minut. Dodaj 50 mililitrów wody i gotuj na wolnym ogniu, aż woda wyparuje i mięso się ugotuje. Zdejmij z ognia i ostudź.

5. Krok 5:

   

   Posiekaj kapustę pekińską w paski i włóż do miski.

6. Krok 6:

   

   Paprykę uwolnić z nasion i pokroić w cienkie paski. Dodaj go do miski z kapustą.

7. Krok 7:

   

   Z kukurydzy w puszkach odcedź płyn i dodaj do sałatki. Jeśli nie używasz kukurydzy od razu, wyjmij ją łyżką, aby usunąć pianę, a resztę, jeśli jest w puszce, wlej do szklanej. Aby uzyskać ostrość, możesz dodać posiekaną połowę cebuli.

9. Krok 8:

   

   Wszystko wymieszaj i polej sokiem z mandarynki. Dzięki temu sałatka będzie miała lekki smak i pikantność.

10. Krok 9:

    

    Dodaj schłodzony filet z kurczaka do miski z sałatką i wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Przełóż sałatkę na talerz do serwowania i ułóż mozzarellę. Do tej sałatki najlepiej nadaje się mini mozzarella, ale jeśli nie, po prostu pokrój zwykłą.

12. Krok 11:

    

    Posyp majonezem. Jeśli sałatka zostanie podana na świątecznym stole, nie napełniaj od razu, ale po prostu zrób siatkę na powierzchni. Dzięki temu sałatka będzie wyglądać atrakcyjniej, nie da soku i nie zepsuje się dłużej. Lepiej umieścić majonez obok siebie w osobnej misce.

13. Krok 12:

    

    Na sałatkę ułóż krakersy i posyp posiekanymi ziołami. Nasza sałatka "zazdrosna" z mozzarellą i mandarynkami jest gotowa.

14. Krok 13:

    

    Smacznego.