Sałatka z białej fasoli z ogórkiem konserwowym i kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z białą fasolą, ogórkiem w puszkach i kurczakiem? Ten przepis wymaga przyprawy zwanej za ' atar-mieszanki prażonego sezamu z suszonymi ziołami i solą. Nie wszędzie można kupić tę przyprawę, ale przygotowanie jej w domu jest całkowicie łatwe. Na początek wysusz sezam na suchej patelni na złoty kolor.

2. Krok 2:

   

   Połącz sezam, sumak, suszone zioła (tymianek, oregano) i sól. Powstałą mieszaninę zmiel tłuczkiem w moździerzu lub zmiel przez kilka sekund w młynku do kawy. Otrzymasz aromatyczną kwaśno-słoną mieszankę przypraw.

3. Krok 3:

   

   Teraz przygotuj podstawowe składniki sałatki. Odcedź płyn z białej fasoli w puszkach, wysusz fasolę. Usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok.

4. Krok 4:

   

   Ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie i pokrój na małe kawałki.

5. Krok 5:

   

   Umyj warzywa i zioła, osusz. Przekrój pomidory koktajlowe na pół.

6. Krok 6:

   

   Pokrój ogórek w kostkę lub ćwiartki. Skóra, jeśli nie jest szorstka, nie jest uszkodzona i gorzka, nie trzeba jej ciąć.

8. Krok 7:

   

   Posiekaj pietruszkę, miętę i zieloną cebulę. W tym samym czasie najpierw oderwij miętę od gałązek, aby pozostały tylko delikatne liście. Jeśli nie masz mięty, idealnym substytutem jest świeża bazylia.

9. Krok 8:

   

   W misce połącz białą fasolę, filet z kurczaka, ogórki, pomidory koktajlowe i posiekane warzywa.

10. Krok 9:

    

    Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, skórkę i 1 łyżkę za ' Atara. W razie potrzeby dopraw solą, pieprzem i dopraw mielonym chili. Dodatkowo nie soliłem i nie pieprzyłem sałatki - jak na mój gust wystarczyło Zaatar (sumak do smaku ostry). Jeśli nie masz możliwości przygotowania / zakupu za ' atar, możesz po prostu posypać sałatkę ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.

11. Krok 10:

    

    Wszystko delikatnie wymieszaj i pozostaw sałatkę na 30 minut.

12. Krok 11:

    

    Przed podaniem dodaj pokruszoną fetę. Smacznego!