Sałatka z ryżem i rybami w puszkach

prosta w składzie, ale wyrafinowana i pyszna sałatka! Saura w puszkach to zdrowa i niedroga ryba zawierająca wiele składników odżywczych: wapń, żelazo, magnez i inne. Mięso z tej ryby w puszkach jest bardzo smaczne i dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Dlatego istnieje wiele różnych przepisów na sałatki i inne potrawy, w których głównym produktem jest saura w puszkach. Ciekawy przepis na sałatkę z saury w puszkach z ryżem. Okazuje się, że jest to lekka, a jednocześnie pożywna i smaczna sałatka, którą można podać na świątecznym stole lub w zwykły dzień na lunch lub kolację.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Saura konserwowa

250

Ryż na parze

120

Cebula

Jaja kurze

Twardy ser

120

Ogórki kiszone

Majonez

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 38 % 9 g

tłuszcze 46 % 11 g

węglowodany 17 % 4 g

141 kcal

IG: 40 / 0 / 60

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Przygotuj składniki. Oprócz saury w puszkach i ryżu długoziarnistego do przygotowania sałatki użyjemy jaj kurzych, cebuli, twardego sera, ogórków kiszonych i majonezu do sosu. Rozłóż sałatkę warstwami, posmaruj każdą warstwę majonezem. Najpierw jest ryż, cienka warstwa majonezu, cebula, saura w puszkach, ponownie majonez, starte żółtka jaj kurzych, majonez, ogórki kiszone, majonez, starte białka jaj kurzych.
Krok 2:
Obierz cebulę, pokrój w drobną kostkę. Jeśli cebula wydaje się zbyt gorzka, można ją marynować, zalać wodą z dodatkiem łyżeczki octu i cukru i pozostawić na 15 minut lub po prostu zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut. Spuść wodę lub marynatę.
Krok 3:
Ryż dokładnie spłukujemy, aż będzie przezroczysty. Napełnij czystą wodą i podpal w rondlu. Dodaj szczyptę soli i gotuj do miękkości. Do sałatki lepiej jest użyć ryżu długoziarnistego lub gotowanego na parze, aby nie gotował się do stanu papkowatego. Spuść wodę, pozwól ryżowi ostygnąć. Rozłóż ryż pierwszą warstwą. Smarujemy majonezem.
Krok 4:
Otwórz słoik saury w puszkach, spuść solankę. Zagniatamy rybę widelcem, aż będzie gładka. Rozłóż na ryżu i posyp cebulą.
Krok 5:
Ponownie posmaruj majonezem.
Krok 6:
Jaja kurze myjemy mydłem, aby uniknąć przedostawania się zarazków do wnętrza jaj i naczynia. Jajka wkładamy do rondla, napełniamy wodą, podpalamy, gotujemy na twardo. Wystarczy gotować przez 20 minut od momentu zagotowania wody. Schłodzić jaja kurze, oczyścić. Oddziel białka od żółtek, zetrzyj je osobno. Ułóż starte białka i majonez.
Krok 7:
Kiszone ogórki kroimy nożem w małe kostki. Rozłóż ogórki na wierzchu. Smarujemy majonezem.
Krok 8:
Posyp startym żółtkiem jaj kurzych, ponownie cienką warstwą majonezu.
Krok 9:
Twardy ser zetrzyj na średniej tarce. Posyp sałatkę startym twardym serem. W razie potrzeby możesz ozdobić kilkoma jagodami żurawiny i gałązką świeżej pietruszki. Pozwól sałatce pić w lodówce i podawaj. Smacznego!