Sałatka Mimoza z puszkami i ryżem

Piękny, apetyczny, na wakacje, ze zwykłych potraw! Sałatka Mimoza według tego przepisu różni się od klasycznej tym, że zawiera ryż i ser. Ryż sprawia, że sałatka jest bardziej sycąca, a ser nadaje jej smakowi ciekawą pikantną nutę.

katushafin

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Konserwy rybne

200

Ryż (gotowany)

100

Jaja (gotowane)

Marchew (gotowany)

200

Twardy ser

150

Cebula

Szczypiorek (pęczek)

Majonez

200

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 26 % 10 g

tłuszcze 51 % 20 g

węglowodany 23 % 9 g

253 kcal

IG: 30 / 70 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę Mimoza z konserwami i ryżem? Przygotuj jedzenie. Każda ryba jest odpowiednia-saura, śledź, makrela, różowy łosoś. Wybieraj tylko te w puszkach we własnym soku. Wstępnie ugotuj marchewki i jajka i ostudź. Lepiej jest wziąć okrągły ryż, nie okaże się tak kruchy, jest to ważne dla sałatki. Należy go również wcześniej ugotować. Wybierz ser wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych, taki, który łatwo zetrze.
Krok 2:
Ugotuj ryż. Jak gotować ryż? Postaw rondel na ogniu, zagotuj w nim wodę. Dodaj wcześniej umyty ryż, dodaj trochę soli. Gotuj ryż na małym ogniu do miękkości-około 10-15 minut, w zależności od odmiany. Powinien stać się miękki, ale nie gotować się na owsiankę. Gotowy ryż odłożyć na sito, spuścić wodę i całkowicie ostudzić. Zrobiłam sałatkę w ringu. Ułóż pierwszą warstwę ryżu, równomiernie rozprowadź, a następnie posmaruj warstwę ryżu majonezem.
Krok 3:
Otwórz słoik z puszkami i wyjmij z niego rybę na osobny talerz. Zetrzyj kawałki widelcem. Połóż rybę drugą warstwą. Posmaruj go majonezem. Na każdą warstwę potrzebowałem łyżki majonezu.
Krok 4:
Umyj i osusz cebulę i zieloną cebulę. Obierz i pokrój cebulę na mniejsze kawałki, takie cięcie jest smaczniejsze w sałatkach. Pokrój również zieleń. Połóż cebulę cienką warstwą na rybie i ostrożnie rozłóż posiekaną zieleń na brzegach — dzięki temu sałatka będzie miała piękną zieloną warstwę. Nie musisz smarować cebuli majonezem.
Krok 5:
Ugotuj i ostudź jajka. Jak gotować jajka? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur. Obrane jajka podzielić na białka i żółtka. Zetrzyj białka na grubej tarce, połóż równą warstwę na cebuli. Posmaruj warstwę białka majonezem. Żółtka trafią do dekoracji.
Krok 6:
Ugotuj i ostudź marchewki. Jak gotować marchewki? Umyj go i włóż do rondla z zimną wodą. Gotuj marchewki po ugotowaniu na małym ogniu przez 20-25 minut, w zależności od wielkości. Sprawdź gotowość ostrym nożem - powinien go łatwo przebić. Obierz schłodzone marchewki i zetrzyj na grubej tarce. Połóż warstwę marchewki na jajku, posmaruj majonezem.
Krok 7:
Zetrzyj ser na grubej tarce, ułóż ostatnią warstwę. Posmaruj go również majonezem. Włóż sałatkę do lodówki na godzinę, aby ustabilizować i zaimpregnować.
Krok 8:
Następnie ostrożnie zdejmij pierścień.
Krok 9:
Bezpośrednio na wierzch sałaty zetrzyj żółtka na drobnej tarce.
Krok 10:
Udekoruj sałatkę według własnych upodobań. Użyłam małej gotowanej marchewki i pietruszki. Podawaj sałatkę na stole. Smacznego!

w tej wersji sałatka Mimoza jest również bardzo smaczna i bardziej satysfakcjonująca. Aby był jeszcze bardziej delikatny, radzę zetrzeć wszystkie produkty na średniej tarce. Sałatkę można zrobić nie tylko w pierścieniu, ale także w głębokiej przezroczystej salaterce.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

wstrząśnij puszką przed zakupem. Im więcej płynu, tym mniej ryb.

gotuj sałatki tylko z całkowicie schłodzonej żywności. Zrobiona z ciepłej sałaty może szybko się zepsuć.