sałatka Olivier z kurczakiem i ogórkiem

pyszne, proste-najlepszy wybór na świąteczny stół! Sałatka Olivier z kurczakiem i ogórkiem jest przygotowywana z prostych potraw, które zawsze masz pod ręką. To danie z tych, które podnoszą na duchu, tworzą poczucie świętowania. Wielu kojarzy się z nowym rokiem, ale spróbuj zrobić to na obiad!

Julia M.

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

300

Ziemniak

Jaja

Marchew

Ogórki kiszone

Zielony groszek

150

Majonez

100

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 39 % 7 g

tłuszcze 28 % 5 g

węglowodany 33 % 6 g

97 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić Oliviera z kurczakiem i ogórkiem? Przygotuj jedzenie. Przenieś filety z kurczaka na patelnię. Napełnij wodą, zagotuj i gotuj przez 20 minut, lekko soląc. Następnie wyjmij gotowe mięso z bulionu i pokrój na kilka kawałków, aby szybciej ostygło.
Krok 2:
Równolegle gotuj jajka, ziemniaki i marchewkę. Dobrze spłucz ziemniaki i marchewki z zanieczyszczeń. Nie trzeba go czyścić. Wystarczy zalać wodą i gotować do miękkości, 20-30 minut po ugotowaniu. Sprawdź gotowość nożem. Gotuj jajka we wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Następnie ostudź wszystko.
Krok 3:
Przygotuj miskę do mieszania sałatek. Pokrój filet z kurczaka w kostkę. Jajka na twardo obrać, pokroić i dodać do pokrojonego mięsa.
Krok 4:
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Dodaj pokrojone ziemniaki do miski.
Krok 5:
Pokrój ogórki kiszone w ten sam sposób w kostkę. Ogórki powinny być chrupiące i niezbyt słone.
Krok 6:
Dodaj pokrojone ogórki i zielony groszek z puszki do miski do sałatki. Dodaj gotowaną marchewkę. Najpierw obrać i, jak wszystkie poprzednie produkty, pokroić w kostkę.
Krok 7:
Dopraw wszystkie pokrojone składniki majonezem i dobrze wymieszaj. Sałatka gotowa! Przed ucztą włóż do lodówki. Przed podaniem włóż do salaterki lub do porcji. Gotową sałatkę można lekko posypać posiekanym koperkiem. Smacznego!

każda gospodyni ma swoje sekrety przygotowywania różnych świątecznych sałatek. Nawet popularna sałatka, taka jak Olivier, może być przygotowywana na różne sposoby. Do sałatki używam gotowanego mięsa z kurczaka. Ale jako eksperyment możesz spróbować go usmażyć lub wziąć wędzone. W każdym razie będzie bardzo smaczny i satysfakcjonujący.
nawiasem mówiąc, jeśli obawiasz się wysokiej zawartości kalorii w naczyniu, możesz zastąpić część majonezu śmietaną.
zamiast kiszonego ogórka możesz użyć świeżego. To doda smaku świeżości.

Sałatka Oliviera od dawna jest ulubieńcem naszego świątecznego stołu. Jest kochany przez wielu. Ale on też może się nudzić. Dlatego proponuję spróbować go urozmaicić i przygotować sałatkę z piersią kurczaka. Można go gotować lub smażyć. To zależy od ciebie!

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.