Zupa z kurczaka z kruchymi sercami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Umyj i osusz pierś z kurczaka. Umieść go w misce wolnowaru, przecinając go na pół.

2. Krok 2:

   

   Pokrój obrane ziemniaki w drobną kostkę. Pokrój cebulę w ten sam sposób. Przenieś ziemniaki i cebulę do wolnowaru do kurczaka.

3. Krok 3:

   

   Marchewki obrać, dobrze umyć i pokroić w bardzo drobną kostkę. Przenieś również pokrojone marchewki do wolnowaru.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj wszystkie przyprawy: sól i pieprz, czosnek, rozmaryn, tymianek. Lepiej jest używać świeżych gałązek tymianku i rozmarynu. W takim przypadku gałązki należy wyjąć z zupy pod koniec gotowania i wyrzucić. Jeśli nie ma gałązek, odpowiedni jest suchy rozmaryn i tymianek, ale należy je dodać bardzo mało, małą szczyptę.

5. Krok 5:

   

   Dodaj tymianek, rozmaryn, sól i pieprz do warzyw i kurczaka, wyciśnij dwa ząbki czosnku.

6. Krok 6:

   

   Wlej bulion z kurczaka lub wodę (jeśli nie ma bulionu) do wolnowaru. Wybierz tryb w zależności od modelu multicookera. Ktoś będzie miał tryb & quot; zupa & quot;, & quot; gotowanie", u mnie nazywa się po prostu" zwykły & quot;. Gotuj przez 3 godziny.

7. Krok 7:

   

   Po 3 godzinach wyjmij kurczaka, posiekaj (podziel na włókna) i włóż z powrotem do miski wolnowaru.

9. Krok 8:

   

   Dodaj mrożony lub świeży zielony groszek.

10. Krok 9:

    

    Aby zupa była kremowa, ubij mąkę i ciężką śmietanę, aż będzie gładka.

11. Krok 10:

    

    Dodaj śmietanę z mąką do wolnowaru. Trzymaj na dużym ogniu przez około godzinę. Jeśli nie jest wystarczająco gęsty, ubij skrobię kukurydzianą z odrobiną zimnej wody i dodaj ją do zupy w powolnej kuchence. Nie dodałem skrobi, zupa okazała się bogata i dość gęsta.

12. Krok 11:

    

    Rozmrozić jeden arkusz ciasta francuskiego. Rozwałkuj go o grubości 4-5 milimetrów.

13. Krok 12:

    

    Pokrój ciasto francuskie w trójkąty, gwiazdki, koła lub serca! Piec w rozgrzanym do 180-200 stopni przez 10-15 minut. Określ dokładny czas i temperaturę za pomocą piekarnika!

14. Krok 13:

    

    Podczas serwowania dodaj natkę pietruszki do zupy, aby dodać trochę świeżego koloru. Rozłóż zupę na miseczkach i ułóż na wierzchu placek z ciasta francuskiego. Pyszne!