jajka wypełnione szynką

jedną z moich ulubionych zimnych przekąsek na wielką ucztę są jajka w galarecie. To jedzenie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo nietypowe. To świetna alternatywa dla zwykłego galaretki. Jeśli chcesz przygotować tę wspaniałą przekąskę na najbliższą uroczystość, postępuj zgodnie z instrukcjami przepisu kulinarnego. Zaczynamy więc od napełnienia żelatyny 100 mililitrami chłodnej przegotowanej wody i pozostawienia na godzinę. Teraz gotuj filet z kurczaka do miękkości w lekko osolonej wodzie. Gdy filet będzie gotowy, odcedź szklankę półtora odcedzonego bulionu z kurczaka. Teraz bierzemy surowe jaja kurze i dobrze je myjemy. Następnie z tępej strony jąder wykonujemy mały otwór o długości około 2 centymetrów. Ostrożnie wylewamy białko i żółtko ze skorupek. Teraz rozpuszczamy sodę w ciepłej wodzie i moczymy skorupki w tym roztworze przez 10-15 minut. Po tym czasie dobrze spłucz skorupę pod bieżącą wodą. Teraz kroimy szynkę w cienkie paski. Następnie w odlanym bulionie rozpuszczamy żelatynę. Następnie wkładamy skorupki do pojemnika na jaja kurze i zaczynamy układać w nich nadzienie. Najpierw umieść gałązkę zieleni i kilka jagód żurawiny na dnie każdej skorupy. Następnie trochę szynki, groszku, kukurydzy. Na koniec wlej żelatynowy bulion do każdego jądra i włóż nasze jądra do lodówki na noc. Wlać bulion z żelatyną. Wstaw do lodówki na noc. Rano uwalniamy przekąskę ze skorupy, kładziemy ją na talerzu i podajemy do stołu.