Sałatka Brooklyn z kurczakiem klasyczna

bardzo smaczne i niezwykłe, na co dzień i na wakacje! Gorąco polecam wypróbowanie klasycznej sałatki Brooklyn z kurczakiem - jasnej, z ciekawymi akcentami smakowymi. Kapusta brokułowa nadaje jej przyjemną świeżość, piękny jasny wygląd, a w połączeniu z kiszonymi ogórkami ma również lekką chrupiącą nutę.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Brokuły

350

Filet z kurczaka

250

Ogórki kiszone

150

Kukurydza konserwowa

150

Pieczarki

100

Olej roślinny

Majonez

Śmietana

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 44 % 8 g

tłuszcze 28 % 5 g

węglowodany 28 % 5 g

86 kcal

IG: 40 / 60 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Jak zrobić klasyczną sałatkę Brooklyn z kurczakiem, ogórkiem i brokułami? Bardzo proste i szybkie! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Część warzywna może być uzupełniona lub zastąpiona według własnych upodobań. Kurczaka można zastąpić dowolnym innym mięsem.
Krok 2:
Filety z kurczaka umyć i gotować we wrzącej osolonej wodzie do miękkości, około 20 minut. Następnie kurczaka schłodzić i pokroić w drobną kostkę. Zamiast gotowanego kurczaka możesz usmażyć filet na patelni lub upiec w piekarniku w folii. Zamiast świeżego kurczaka możesz użyć wędzonego.
Krok 3:
Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż grzyby na złoty kolor.
Krok 4:
Brokuły gotuj we wrzącej osolonej wodzie, aż będą miękkie, około 10 minut. Dokładny czas zależy od wielkości kwiatostanów i stopnia nagrzania. Możesz użyć brokułów świeżych lub mrożonych. Jeśli używasz mrożonej kapusty, nie musisz jej wcześniej rozmrażać.
Krok 5:
Wrzuć kapustę do durszlaka i polej lodowatą wodą, aby zachować jasny kolor. Pozwól wodzie spłynąć. Jeśli kwiatostany są duże, podziel je na mniejsze.
Krok 6:
Ogórki otrząsnąć z solanki i pokroić w drobną kostkę. Jeśli masz ogórki o małej średnicy, możesz je pokroić w plasterki.
Krok 7:
Spuść płyn z kukurydzy w puszkach, wysusz ziarna.
Krok 8:
W salaterce połącz kurczaka, brokuły, ogórki, smażone grzyby i kukurydzę w puszkach. Dopraw sałatkę śmietaną i majonezem i wymieszaj.
Krok 9:
Przełóż sałatkę na talerz i podawaj. Smacznego!

kup świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe bez plam, uszkodzeń, zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij zepsute miejsca, jeśli takie istnieją. Nie jest konieczne czyszczenie miniaturowych grzybów o wielkości do 2 cm, wystarczy je dobrze umyć. Większe pieczarki zaleca się czyścić z folii.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).

jak kupić kukurydzę w puszkach? Pamiętaj, aby sprawdzić datę ważności na puszce. Jeśli pojemnik jest szklany, ostrożnie rozważ ziarna. Powinny być tego samego rozmiaru i koloru, solidne i wolne od plam. Kompozycja nie powinna zawierać barwników, konserwantów i wzmacniaczy smaku.