Sałatka Żółw z jabłkiem i orzechami włoskimi

rozweseli, spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom! Sałatka w postaci żółwia z jabłkiem i orzechami włoskimi zwróci na siebie uwagę wyglądem, a nawet dzieci na pewno będą chciały spróbować. To soczysta warstwa jabłka nadaje jej osobliwy smak. Najlepszym rozwiązaniem będą słodko-kwaśne jabłka.

Julia

autor przepisu

4 miejsce w konkursie najlepsze z nowych przepisów-wszyscy są zaangażowani

Sałatka żółwia z jabłkiem i orzechami włoskimi

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kurczak

300

Jaja

Jabłka (duży, słodko-kwaśny)

Twardy ser

100

Orzechy włoskie

100

Sól

do smaku

Majonez (lub do smaku)

Pietruszka (do dekoracji)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 32 % 13 g

tłuszcze 61 % 25 g

węglowodany 7 % 3 g

285 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę żółwia z jabłkiem i orzechami włoskimi? Przygotuj niezbędne produkty. Możesz wziąć dowolne części kurczaka (filet, podudzia). Jabłko wybierz słodko-kwaśne, takie jak odmiany Simerenco lub Granny Smith.
Krok 2:
Gotuj kurczaka w osolonej wodzie do miękkości. Zanurz kurczaka we wrzącej wodzie, aby cały smak i soczystość pozostały w mięsie, a nie w bulionie. Schłodzić gotowego kurczaka, oddzielić od kości. Pokrój kurczaka na małe kawałki.
Krok 3:
Drobno posiekaj orzechy włoskie nożem.
Krok 4:
Zetrzyj ser na drobnej tarce. Możesz również użyć sera topionego.
Krok 5:
Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą, aż ostygną. Oczyść jajka, oddziel żółtka od białek. Pozostaw jedno białko do dekoracji sałatki, resztę posiekaj na drobnej tarce.
Krok 6:
Uformuj sałatkę. Na talerzu o odpowiedniej wielkości ułóż warstwę przygotowanego kurczaka, nadając mu lekko owalny kształt.
Krok 7:
Nałóż majonez na wierzch.
Krok 8:
Następnie równomiernie rozprowadź starte białka i ponownie majonez.
Krok 9:
Obierz jabłko i nasiona. Posiekaj jabłko na grubej tarce.
Krok 10:
Ułóż jabłko w następnej warstwie, rozprowadzając je równomiernie na całej sałatce.
Krok 11:
Następna warstwa to starty ser i majonez.
Krok 12:
Zmielić żółtka na drobnej tarce, ułożyć żółtka na warstwie sera. W razie potrzeby ostrożnie dostosuj kształt sałatki. Posmaruj sałatkę cienką warstwą majonezu.
Krok 13:
Posyp sałatkę ze wszystkich stron posiekanymi orzechami włoskimi.
Krok 14:
Pokrój Pozostałe białko jaja na kawałki na głowę i nogi żółwia. Oczy mogą być wykonane z ziaren pieprzu. Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę do namoczenia.
Krok 15:
Przed podaniem udekoruj sałatkę listkami pietruszki. Na "skorupie" żółwia można zastosować rysunek majonezu. Smacznego!

kurczaka można zastąpić indykiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa. Pamiętaj jednak, że w tym przypadku czas gotowania i zawartość kalorii w naczyniu ulegną zmianie.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.