zupa Tom Yam z kurczakiem i krewetkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Najpierw ugotuj kawałek mięsa, który trafi do bulionu.

2. Krok 2:

   

   Włóż wodę do rondla i zagotuj w tym przypadku pierś. W międzyczasie ugotujemy krewetki. Aby to zrobić, rozmrozimy je, jeśli są zamrożone, oczyścimy.

3. Krok 3:

   

   Pokrój grzyby. Średnie dzielimy na ćwiartki, małe na połówki – a bardzo duże na 6-8 części.

4. Krok 4:

   

   Przygotuj przyprawę. Najpierw zetrzyj chili i czosnek w wygodny sposób.

6. Krok 5:

   

   Następnie wyślij to wszystko do rondla z olejem i usmaż, mieszając, a po 5 minutach dodaj tutaj drobno posiekaną trawę cytrynową. Smaż przez kolejne 5 minut (pamiętaj, aby wymieszać!).

7. Krok 6:

   

   Wrzuć tutaj gotowy bulion. Jak tylko się zagotuje, wyślij obrane krewetki i grzyby do rondla, a następnie po 5 minutach bez krojenia włóż pomidory koktajlowe. Gotuj na średnim ogniu przez kolejne 5-10 minut (w zależności od wielkości wiśni).

8. Krok 7:

   

   Na koniec rozcieńczyć w bulionie 0,5 łyżeczki. pasta tamarydowa i włóż sok z cytryny do rondla. Zupę, gdy tylko się zagotuje, możesz wyłączyć. Jeśli chcesz uzyskać bogatszy smak i przyjemną konsystencję, wlej kilka łyżek śmietany pod koniec gotowania i gotuj przez minutę.