Koreańska Sałatka z kiełkującej soi

gotuj kiełki we wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty. Bardzo ważne jest, aby nie rozgotowywać soi, aby kiełki pozostały chrupiące. Doprowadzając soję do gotowości, wrzuć ją do durszlaka, aby cała woda zniknęła.

obierz cebulę, drobno posiekaj i smaż na oleju roślinnym do miękkości.
w głębokiej misce połącz gotowane kiełki soi z prażoną cebulą, dodaj paprykę pokrojoną w małe kostki, wyciśnij czosnek przez prasę, wlej sos sojowy.

sól i pieprz wszystkie składniki do smaku, wymieszaj. Ta sałatka powinna być pikantna, ale nadal kieruj się swoim gustem.

smacznego i dobrego zdrowia!