Sałatka ziemniaczana z czarnej rzodkiewki, jajek, jabłek i warzyw

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować sałatkę z czarnej rzodkiewki, która jest popularnie nazywana "Królewską", należy wcześniej ugotować jaja kurze, ziemniaki i marchewkę. Potrzebujemy również: samej czarnej rzodkiewki, średniej wielkości jabłka (najlepiej słodko-kwaśnego). Do smarowania warstw sałaty użyjemy majonezu.

2. Krok 2:

   

   Wybierz czarną rzodkiewkę w sklepie gęstą, twardą, w żadnym wypadku nie ospałą. Dobrze umyj rzodkiewkę i obierz. Następnie pocieramy go. Teraz najciekawsza część: aby nie było nieprzyjemnego zapachu charakterystycznego dla rzodkiewki, posolić ją, przykryć pokrywką i mocno potrząsnąć jedną lub dwie minuty. Zapach oczywiście nie zniknie całkowicie, ale nie stanie się tak ostry.

3. Krok 3:

   

   Gotowane w "mundrze" ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Rozłóż ziemniaki, sól i pieprz na naczyniu.

4. Krok 4:

   

   Podziel startą rzodkiewkę na trzy równe części. Jedną część rozprowadzamy równą warstwą na ziemniakach.

5. Krok 5:

   

   Następnie grubo posmaruj majonezem.

6. Krok 6:

   

   Następna warstwa to gotowana marchewka, starta na grubej tarce. Trochę soli i pieprzu.

7. Krok 7:

   

   Rozłóż drugą część startej czarnej rzodkiewki.

9. Krok 8:

   

   Posmaruj majonezem.

10. Krok 9:

    

    Drobno posiekaj połowę małej cebuli. Nie można dodawać cebuli.

11. Krok 10:

    

    Następnie wykonujemy warstwę startego jabłka.

12. Krok 11:

    

    I rozłóż resztę czarnej rzodkiewki. Dobrze posmaruj majonezem.

13. Krok 12:

    

    Jajka na twardo dzielimy na białka i żółtka.

14. Krok 13:

    

    Zetrzyj białka jajek na grubej tarce i lekko pociągnij je majonezem.

15. Krok 14:

    

    Ostatnią warstwą wcieramy żółtka na drobnej tarce i równomiernie rozprowadzamy na sałatce. Udekoruj sałatkę do woli. Pokroiłem oliwki w pierścienie i ułożyłem je w kwiaty ze środkami zielonego groszku. Możesz także zrobić kwiaty z gotowanej marchewki.