zupa pho bo na bulionie z makaronem wołowym i ryżowym

ta wietnamska zupa wołowa Pho Bo jest bardzo dobrze znana każdemu, kto kiedykolwiek odwiedził Wietnam lub przynajmniej kiedykolwiek odwiedził wietnamską restaurację. Chociaż to jedzenie wydaje się egzotyczne, wielu je lubi, a wielu ludzi nie ma nic przeciwko poznaniu jego kulinarnego przepisu. Oczywiście istnieje wiele ich opcji, podam jedną z nich. Spróbuj gotować i na pewno ci się spodoba.
najpierw musimy zamrozić mięso, w tym celu umieścimy je w zamrażarce na 30-40 minut.
nie tracąc czasu, zajmijmy się resztą komponentów. Włóż cebulę, anyż, pieprz, cynamon do rondla z 0,5 litra wody, dodaj bulion i sos rybny. Doprowadzić do wrzenia i mieszając gotować przez około 20 minut. Następnie złap cebulę, cynamon i anyż. Na razie zostawimy bulion.
teraz ugotujemy makaron ryżowy, w tym celu należy go umieścić na kilka sekund we wrzącej wodzie w osobnym rondlu, a następnie spuścić wodę i spłukać makaron zimną wodą.
teraz wyjmujemy mięso z zamrażarki i kroimy na cienkie plasterki lub kawałki.
teraz serwujemy danie. Do talerzy wkładamy makaron, posiekaną zieloną i białą cebulę, cynamon, gorzką paprykę i zioła. Wlać gorący bulion. Następnie dodaj plasterki cytryny. Zupa jest gotowa.
w Wietnamie nadal bardzo lubią dodawać do talerza kilka suchych krewetek, aby uzyskać specyficzny smak. Jak widać, nic skomplikowanego, ale bardzo smaczne.