roladki z kapusty po wietnamsku

wszystko jest dobrze znane, np. kuchnia japońska, kuchnia włoska. Ale niewiele osób zna przepisy na gotowanie kuchni wietnamskiej. I tak postanowiłem jakoś wypełnić tę lukę w mojej wiedzy. Znalazłem przepis, ugotowałem, zjadłem go z przyjemnością! Więc radzę ci!
ryż moczyć w zimnej wodzie przez 5 godzin, następnie opłukać, osuszyć i wymieszać z łyżką soli. Wstępnie namocz fasolę przez noc, spłucz. Zalej fasolę wrzącą wodą, pozwól wodzie spłynąć. Gdy lekko wyschnie, zmiażdż w misce, dodając łyżeczkę soli. Przełóż wieprzowinę przez maszynę do mięsa. Drobno posiekaj cebulę, wymieszaj z wieprzowiną, sosem sojowym, pozostałą solą i pieprzem. Odetnij zgrubienia z liści kapusty, lekko Odrzuć liście. Na każdym z nich połóż 1 łyżkę ryżu, na wierzchu łyżkę fasoli, a następnie 1 łyżeczkę mielonego mięsa. Przykryj mięso mielone pozostałą fasolą, połóż warstwę ryżu na wierzchu. Zwiń liście nadziewane mięsem mielonym w tuby i zawiąż zieloną cebulą.
włóż rurki kapusty do szerokiego rondla, zalej wodą, gotuj przez 15-20 minut. Wyjmij gotowe bułki, włóż je pod ładunek na 7-10 minut, aby nadmiar wody był szklany.
podczas serwowania połóż bułki na talerzu, udekoruj marynowaną cebulą, możesz podać sos sojowy osobno.
ten przepis jest trochę podobny do rosyjskich gołąbków i możesz bezpiecznie zastąpić je na świątecznym stole roladkami kapusty. To będzie bardzo niezwykłe i oryginalne!