Sałatka Zimowa z marynatą i marchewką

kiedy po raz pierwszy spróbowałem tej sałatki, byłem zaskoczony, słysząc jej nazwę. W końcu, kiedy go wypróbowałem, bardzo przypominał mi Inne Jedzenie. Mowa o nie mniej znanej wielu sałatce "Olivier". Oczywiście nie wytrzymała i poprosiła miłą gospodynię, aby podzieliła się ze mną tym przepisem kulinarnym. Jakie było moje zdziwienie, gdy zobaczyłem składniki Oliviera, które znalazły się w przepisie na sałatkę zimową, dlatego bardzo do niego przypominał.

muszę powiedzieć, że sałatka, która jest łatwa i krótkotrwała, jest jedną z najbardziej lubianych w naszym regionie. Prawdopodobnie dlatego, że wywołuje przyjemne skojarzenia-Szczęśliwego Nowego Roku i oczywiście świątecznego stołu.

na początku ugotujemy ziemniaki i marchewkę. Umyj je, włóż jajka do zimnej wody i umieść na kuchence. Gotuj jajka przez 8-10 minut, a następnie, wkładając je do miski, zalej zimną wodą – aby bez problemu się oczyściły. Gotuj warzywa do miękkości. I określimy to na podstawie tego, jak – łatwo, z trudem – przekłuwać warzywa widelcem lub nożem.

niech gotowe warzywa i jajka ostygną, a następnie natychmiast je obieramy. A teraz przyszła kolej na kiełbasę. Pożądane jest, aby była to gotowana kiełbasa, jeszcze lepiej - "lekarz". Pamiętaj, aby usunąć z niego skorupę i pokroić na kawałki o wielkości 8-10 milimetrów. Włożymy to wszystko do salaterki.

aby sałatka miała piękny wygląd, musisz również pokroić jajka na małe kawałki - 7-10 milimetrów. Wylej je tam, do kiełbasy. Kostki gotowanej marchewki, a także obrane ziemniaki powinny mieć ten sam rozmiar. Kiedy kroimy warzywa, dodajemy całą masę do kubka z resztą składników.

z pewnością przygotowałeś pikle na zimę. Otworzymy słoik, a jeśli ogórki są duże, wystarczą 3-4 sztuki, a jeśli są małe, to półlitrowy słoik, przy okazji, ogórki mogą być marynowane i świeże. Należy je również pokroić średniej wielkości, dodając do salaterki.

Cóż, ostatnim składnikiem jest groszek w puszkach. Myślę, że każda gospodyni wie, że konieczne jest spuszczenie z niej płynu. Następnie dodaj go do sałatki zimowej.

sałatka ma już apetyczny wygląd. A jaki ma zapach?! W całym domu, szczególnie zimą, słychać zapach świeżego lub marynowanego ogórka, świeża kiełbasa pachnie wspaniale. Po doprawieniu sałatki majonezem należy ją wymieszać i podać.

nawiasem mówiąc, do sałatki zamiast niektórych składników można dodać inne składniki. Zamiast pikli możesz pokroić słone, a zamiast kiełbasy, na przykład paluszki krabowe.