sałatka Olivier z kurczakiem klasyczna prosta

najsmaczniejsze, najprostsze, dostępne produkty! Klasyczny Olivier z kurczakiem to najsłynniejsza radziecka sałatka. Lekki i niedrogi, dziś nie traci na znaczeniu. Jest to bardzo proste, wystarczy pokroić wszystkie składniki i wymieszać. Szybki, niedrogi i smaczny!

Julia

autor przepisu

sałatka Oliviera z kurczakiem klasyczna prosta

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kurczak

250

Jaja

Ziemniak (duży)

Marchew

Zielony groszek (puszka)

100

Pikle

130

Sól

do smaku

Majonez (lub do smaku)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 32 % 8 g

tłuszcze 48 % 12 g

węglowodany 20 % 5 g

159 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić klasyczną sałatkę Olivier z kurczakiem? Przygotuj niezbędne produkty. Użyłam fileta z kurczaka. Możesz wziąć udka z kurczaka lub podudzia. Umieść zielony groszek w puszkach na sicie, aby szkło płyn.
Krok 2:
Umyj kurczaka, gotuj we wrzącej osolonej wodzie do miękkości. Aby mięso było bardziej soczyste, pamiętaj, aby zanurzyć kurczaka we wrzącej wodzie, a nie w zimnej wodzie. Wyjmij kurczaka z bulionu, ostudź.
Krok 3:
Pokrój schłodzonego kurczaka w drobną kostkę. Pożądane jest, aby kształt i rozmiar krojonych składników były takie same, wtedy sałatka będzie wyglądać pięknie i schludnie.
Krok 4:
Gotuj warzywa do miękkości, ostudź. Obierz marchewki, pokrój w drobną kostkę.
Krok 5:
Obierz ziemniaki, podobnie pokrój w drobną kostkę.
Krok 6:
Umyj jajka, gotuj na twardo na umiarkowanym ogniu przez 7-8 minut. Zalej jajka zimną wodą, aby ostygły. Jajka obrać ze skorupy, pokroić w drobną kostkę.
Krok 7:
Wyjmij pikle z solanki, osusz. Pokrój ogórki w drobną kostkę.
Krok 8:
W odpowiedniej wielkości salaterce połącz wszystkie przygotowane składniki: ziemniaki, kurczaka, marchewkę, jajka, pikle i zielony groszek. Dodaj trochę soli do sałatki, dopraw majonezem i dobrze wymieszaj.
Krok 9:
Podawaj sałatkę w salaterce lub uformuj za pomocą pierścienia do gotowania i udekoruj według uznania. Smacznego!

kurczaka można zastąpić indykiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa. Pamiętaj jednak, że w tym przypadku czas gotowania i zawartość kalorii w naczyniu ulegną zmianie.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe domowe przepisy na majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.