ciasto warzywne z sałatką warstwową z gotowaną kiełbasą i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować sałatkę, ziemniaki (sól wody podczas gotowania), buraki (dodano trochę cukru do wody podczas gotowania, więc jest smaczniejszy) i marchewki ugotowane w skórce. Jajka ugotowane na twardo. Kiedy warzywa i jajka ostygły, obrać. Jajka podzielono na białka i żółtka.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę na półpierścienie, Dodaj do nich sól, cukier i 6% ocet (miałem jabłko). Wszystko dobrze wymieszałem i zostawiłem do marynowania. Wcześniej nie marynowałem go, przygotowując wszystko, czego potrzebowałem do sałatki i przystępując do jej montażu, cebula była gotowa.

3. Krok 3:

   

   Zmieszano śmietanę i majonez w jednorodną masę. Okazało się, że sos majonezowy. Mój majonez był domowej roboty, robi się go mniej niż minutę, a smak jest znacznie lepszy niż w sklepie. Przepis na domowy majonez można zobaczyć pod linkiem https://www.youtube.com/watch?v=HcckWdFGFLY

4. Krok 4:

   

   Ziemniaki pokroiłem w małą kostkę, możesz zetrzeć na grubej tarce (w ten sposób będzie szybciej). Położyłem pierwszą warstwę ziemniaków i posmarowałem sosem majonezowym.

5. Krok 5:

   

   Na warstwę ziemniaków ułożyć gotowaną kiełbasę, pokroić w drobną kostkę i posmarować sosem majonezowym.

6. Krok 6:

   

   Na gotowanej kiełbasie położyłem marynowaną cebulę cienką warstwą, nie posmarowałem sosem. Nie używałem całej cebuli.

8. Krok 7:

   

   Połóż świeże i kiszone ogórki pokrojone w drobną kostkę na warstwie marynowanej cebuli. Posmarowana sosem majonezowym.

9. Krok 8:

   

   Na warstwie ogórków położyłem warstwę gotowanej marchewki, również drobno posiekanej i posmarowałem sosem majonezowym na wierzchu.

10. Krok 9:

    

    Na warstwie gotowanej marchewki położyłem warstwę konserwowanego zielonego groszku i posmarowałem sosem majonezowym.

11. Krok 10:

    

    Na warstwie konserwowanego zielonego groszku położyła warstwę białek jaj pokrojonych również w drobną kostkę i posmarowała sosem majonezowym.

12. Krok 11:

    

    Położyłem warstwę buraków na warstwie białek pokrojonych w drobną kostkę, którą również pokroiłem w drobną kostkę i posmarowałem sosem majonezowym na wierzchu.

13. Krok 12:

    

    Ostatnia warstwa drobno starte żółtka. Przykryłem je sałatką i udekorowałem drobno posiekaną zieloną cebulą. Po ugotowaniu sałatkę zaleca się schłodzić, aby trochę się zestaliła i można ją łatwo pokroić.