w Europie małże, a zwłaszcza ostrygi, zawsze były traktowane bardzo z szacunkiem. Wśród mieszkańców starożytnego Rzymu uważano za haniebne, że nie można określić smaku odmiany i pochodzenia mięczaków. Ponadto ludzie od dawna zajmowali się nie tylko prostym zbieraniem mięczaków, ale także próbowali zorganizować ich hodowlę. Oczywiście próby te nie zawsze się udawały, a przemysłowa uprawa skorupiaków rozwinęła się dopiero w XIX wieku.
Przepisy z małżami
a teraz jest wiele krajów w książkach kucharskich. Te potrawy są uważane za przysmaki prawie wszędzie i cieszą się stałym popytem w najlepszych restauracjach na świecie.
obecnie przepisy na małże sugerują gotowanie na różne sposoby. Ostrygi frytki są bardzo popularne. Aby je przygotować, małż wyjmuje się ze skorupy, zanurza w ostrym
marynata
, Następnie w cieście, a następnie smażone w oleju roślinnym. Małże można również smażyć na szaszłykach, zawijając w małe plasterki boczku. Mogą być również pieczone w skorupkach z różnymi sosami lub używane jako składnik sałatek. Jeśli gotujemy w domu, to do ostryg można podać tosty chlebowe i
masło
, kawior z bakłażana i liście szpinaku.
małże można doprawić świeżo zmielonym pieprzem, zanurzyć w sosie octowym, doprawić szalotką lub sokiem z cytryny. Można je również jeść razem z gorącymi gotowanymi ziemniakami i czarnym kawiorem, chociaż połączenie to traci subtelny smak ostryg. Amerykanie jedzą gotowane małże z keczupem i serem. Tradycyjne napoje podawane z potrawami z małży w najlepszych restauracjach są uważane za
szampan
i białe wina typu & laquo; Meursault».
166 kcal
1 hour
Najdelikatniejsze przegrzebki z sosem śmietanowym! Aromatyczny smak morza
29 kcal
1 hour30 minutes
Zupa morska, którą na pewno pokochasz! Zupa pomidorowa z małżami-przepis na
114 kcal
45 minutes
Fantazyjna zupa dla smakoszy. Gotowanie jest proste i szybkie!
78 kcal
1 day45 minutes
Przygotuj niedrogi przysmak - jest naprawdę pyszny! Mówimy o ślimakach
177 kcal
4 days1 hour20 minutes
Pyszne i niezwykłe! Rozkoszuj się przysmakiem rodziny i przyjaciół!
159 kcal
1 hour
Ten delikatny małż zachwyci Cię wyśmienitym smakiem. W Chinach uważa się, że
125 kcal
3 days2 hours15 minutes
Czasami warto zafundować sobie coś niezwykłego i niepowtarzalnego w smaku!
91 kcal
1 hour30 minutes
Pyszna zupa rybna dla miłośników owoców morza! Kulinarny przepis na tę niezwykłą
71 kcal
40 minutes
Lekkie, przewiewne danie, które Cię zachwyci! Marta autor przepisu
140 kcal
1 hour
Niezwykły smak tego dania zachwyci Cię! Nie daj się zastraszyć widokiem tego
198 kcal
1 hour20 minutes
Zanurz się w świecie irlandzkiej kuchni-przygotuj pikantne danie! Tłuczone
148 kcal
45 minutes
Włoskie danie na twoim stole! Zaskocz siedem czarnych makaronów.
190 kcal
50 minutes
Piękny i jasny wygląd, pikantny i niezwykły smak! Sałatka z przegrzebkami to
177 kcal
5 minutes
Najdelikatniejsze przegrzebki pod sosem sojowym. Łatwy w przygotowaniu.do
123 kcal
1 day30 minutes
Dla miłośników owoców morza-wspaniały przepis na kotlet! Poszukiwania rapanów w
170 kcal
30 minutes
Przygotuj danie kuchni tajskiej! Egzotyczna sałatka spodoba się wszystkim!
54 kcal
30 minutes
Bardzo smaczne, łatwe i piękne danie! Przygotuj na śniadanie lub kolację!
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Szybko i smacznie
- Świąteczny stół
- Przekąski
- Półprodukty
- Owoce morza
- Owoce jagody
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Liście kwiaty korzenie
- Inne
- Czosnek
- Zieleń
- Z papryką
- Sól
- Trawa cytrynowa
- Z sok
- Przekąski gorące
- Gotowanie
- Przekąska
- Dania w 30 minut
- Przepisy urodzinowe
- Sos
- Dania z małżami
- Z limonki
- Bez jajek
- Przepisy bezmleczne